本文標題："生物顯微鏡培養基,糖類是最好的有機碳源"

生物顯微鏡培養基,糖類是最好的有機碳源

培養基是人工配制的、適于微生物生長繁殖或累積代謝產物所需的營養
環境。由于微生物在營養要求上存在著很大差異，我們在人工培養、利
用和控制微生物代謝活動時，則應根據具體情況進行設計培養基的配方
和制成不同的形式。選擇適宜的營養物質
    1．水：培養微生物一般用自來水、河水或井水均可，但應注意水中
礦物質是否過多，否則應先行軟化后再用。配制合成培養基時應采用蒸
餾水或無離子水。
    2．碳源：碳源分無機碳源(--氧化碳及碳酸鹽)及有機碳源(糖類、
醇類、有機酸類、油脂類及烴類等)二種。除培養自養微生物外，一般均
用有機碳源。
    糖類是最好的有機碳源，特別是單糖中的葡萄糖，幾乎所有異養微
生物均可利用。多數微生物也能利用雙糖中的蔗糖和麥芽糖，大約全部
的霉菌、放線菌和芽胞桿菌都能利用多糖中的淀粉，但纖維素、半纖維
素和果膠等只有少數微生物能夠利用。醇類中的甘油、甘露醇和甲醇等
也可被不少微生物用作碳源。有機酸中的乳酸和酷酸有少數微生物用作
碳源。近年來由于石油工業的發展，又發現了許多能利用烴類和甲醇的
微生物，培養不同微生物可分別根據它們對碳源的利用能力加以選擇。
    3.氮源。氮源也分無機氮源和有機氮源二大類。作為無
機氮源的有分子態氮、銨鹽及硝酸鹽等
 

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