本文標題："油脂及脂肪酸熔點的測定- 顯微熔點測定儀"
發布者：yiyi ------ 分類: 行業動態 ------
人瀏覽過-----時間：2014-3-25 10:15:18
油脂及脂肪酸熔點的測定- 顯微熔點測定儀
天然油脂是混酸甘三酯的混合物，由于各種甘三酯的熔點高低不
同，所以天然油脂沒有確定的熔點，而僅有一定的熔化溫度范圍。
若混酸甘三酷或脂肪酸不純及摻假時，其熔點范圍及熔點將會下
降。測定熔點的方法有多種，但常用的是毛細管法及顯微熔點測定儀
法。
純物質的熔點是該物質在大氣壓下，固態和液態平衡時溫度。從
相的平衡原理來看，熔點就是固態和液態的蒸氣壓相等時的溫度。每
種純物質都有它的熔點，因此，從熔點可以了解物質的純度。
脂肪酸的熔點隨碳原子數的增加而增加，飽和脂肪酸熔點高于同
碳原子數不飽和脂肪酸的熔點，同碳數不飽和脂肪酸隨不飽和度增加，
熔點降低〔共扼酸例外），反式酸的熔點高于順式酸，混合脂肪酸的
實際熔點一般低于其組成酸的平均熔點，但遠高于甘三酷的熔化溫度。
還有就是超聲波探傷具有靈敏度高、檢驗準確、不破壞鑄錠、操
作方便、快速、對人身無害等優點。
這項先進的檢驗方法早在20世紀80年代即在我國鋁加工行業投人
使用，主要檢驗特殊制品用圓鑄錠中的裂紋、夾渣、氣孔等破壞金屬
連續性的缺陷。
后一篇文章：測量顯微鏡-三坐標測量儀的原理主要有哪些類型 »
前一篇文章：« 上海光學儀器一廠有一種相襯顯微鏡石棉含量測試方法
tags:技術,細胞學,金屬,材料學,金相顯微鏡,上海精密儀器,
油脂及脂肪酸熔點的測定- 顯微熔點測定儀,金相顯微鏡現貨供應
本頁地址：/gxnews/1497.html轉載注明
本站地址：/
http://www.xianweijing.org/